Праздники

Еврейские праздники — это важный элемент еврейской жизни.
Неизменным праздничным днем является суббота, Шаббат. Как и все праздники, шаббат начинается с вечера предшествующего дня и длится до заката.
Одна из традиций субботы - зажигание субботних свечей, это делает хозяйка дома. С момента зажигания свечей начинают действовать все правила субботы.
Новый год в Израиле начинается в сентябре, когда наступает праздник Рош-а-Шана. Рош-а-шана, иудейский Новый год, празднуется в сентябре-октябре, в первый день месяца «тишрей», который считается днем сотворения мира.
В ближайшие десять дней после Роша-Шана определяется судьба каждого человека на следующий год. В Новый год принято трубить в бараний рог - шофар, таким образом напоминая о необходимости раскаяния. В Роша-Шана принято желать хорошего, сладкого Нового года, поэтому на праздничном столе не должно быть кислых, соленых или горьких блюд. Традиционные блюда для этого праздника - это баранья или рыбья голова (Рош а-Шана дословно переводится как "голова года"), яблоки с медом и гранаты.

Через десять дней после Рош-а-Шана наступает Йом-Кипур, или Судный день. В десять дней между этими двумя праздниками у человека есть возможность раскаяться и попросить милости у Бога. В дни, предшествующие Йом-Кипур, принято просить прощения и у близких, поскольку "Человек не может быть прощен Богом, пока он не прощен людьми". Сам день Йом-Кипур верующие евреи проводят в молитвах и постятся. В этот день запрещается пользоваться косметикой и носить кожаную обувь.

Иудейский праздник Суккот (Кущи) празднуется на 15 день месяца тишрей, в сентябре-октябре. Это осенний праздник урожая и одновременно напоминание о сорокалетнем скитании иудеев в пустыне. Праздник Суккот длится 8 дней. В это время предписано строить шалаш без крыши (суккa), где и проводить свое время. Это напоминает о том,что благоденствие не вечно и не зависит от того, насколько прочны стены дома. Еще один обычай Суккот - вознесение "арба миним" (в переводе "четыре вида"). Считается, что собранные вместе ветви 4 растений - цитрона, мирта, вербы и пальмы - символизируют единство еврейского народа. В это время принято подавать к столу овощи, фрукты, орехи и злаки нового урожая, а также голубцы, символизирующие изобилие.

Затем следует Ханука, праздник Освящения, празднуется в ноябре-декабре в течение 8 дней. Более 2000 лет назад, во время восстания против греков, был очищен оскверненный Храм, этим событиям и посвящен праздник Хануки. По преданию,в тот момент масла для меноры (светильника) хватало только на один день, но произошло чудо, и менора горела целых восемь дней. Поэтому центральное событие этого праздника - зажигание праздничного светильника - Ханукии. Дети играют в специальный волчок, у которого четыре стороны, а также получают в подарок деньги. Ритуальное блюдо, которое чаще всего подают в этот праздник - это латкес, картофельные оладьи, а также пончики. Все дни праздника Хануки можно совершать любую работу.

В феврале-марте, в месяце адар, Израиль отмечает Пурим, праздник жребия. Этот день напоминает о спасении евреев от заговора персидского министра Амана. Спасение произошло благодаря жене царя Эстер, поэтому в Пурим читают Свиток Эстер, в котором рассказана эта история. Пурим - один из самых веселых праздников, в Пурим принято разыгрывать веселые спектакли с переодеванием, трещать в трещотки, и...пить вино до тех пор, пока не перестанешь отличать фразу "Да здравствует Мордехай!" от фразы "Будь проклят Аман!".
Также в Пурим дарят подарки друзьям и близким, как правило, что-либо съестное. Традиционное блюдо праздника Пурим - это "гоменташи", или "уши Амана" - сладкие пирожки с маком.

Песах, или Пасха, отмечается в марте-апреле (месяц нисан) и длится семь дней. Песах переводится как «исход» и посвящен исходу евреев из Египта. Этот особенный праздник посвящается моменту, когдаевреи вышли из Египта, чтобы стать свободными. Перед праздником Песах принято проводить генеральную уборку в доме, особенно на кухне, и пользоваться специальной "пасхальной" посудой. В Песах запрещено не только употреблять в пищу изделия из дрожжевого теста,но и просто держать в доме дрожжи. В Песах едят мацу - сухие пресные лепешки из муки и воды. Во время праздничной трапезы в Песах необходимо выпить 4 бокала вина.
Через 50 дней после Пасхи, приходит очередь праздника Шавуот, или Пятидесятницы. Шавуот посвящен обретению Торы Моисеем, но это также и праздник первого урожая.